Nguyên liệu:
2 trái trứng gà
10 quả oliu không hạt
Chút xíu hạt nêm.
Thực hiện:
Quả Oliu thái thành khoanh nhỏ.
Trứng đập ra bát, cho chút xíu hạt nêm. Chú ý trước khi nêm gia vị vào trứng, bạn hãy nếm thử quả oliu để xem vị mặn thế nào, vì tùy từng vùng mà độ mặn của quả oliu trong hộp cũng khác nhau.
Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho trứng vào tráng mỏng…
… rắc oliu lên trên, đậy nắp chảo cho trứng chín.
Cuộn trứng lại.
Cắt thành từng khoanh rồi ăn với cơm rất ngon
Tưởng như chẳng hề liên quan đến nhau, vậy mà khi kết hợp lại thì trứng tráng quả oliu lại trở thành một món mặn vô cùng dễ ăn. Vị bùi bùi, mặn mặn và hơi chua nhẹ của quả oliu khiến món trứng tráng trở nên lạ miệng hơn, ăn nhiều mà không ngán. Món này không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình nữa.