[SẠCHPRO.COM] 10 lợi ích tuyệt vời của dầu vừng bạn cần biết

Dầu mè hay còn gọi là dầu vừng là một loại dầu thực vật rất tốt cho sức khỏe. Nó được coi là nữ hoàng trong các loại dầu bởi những lợi ích tuyệt vời với con người.

Thành phần chủ yếu trong dầu mè là các axit béo : axit linoleic (41%), axit oleic (39%), axit palmitic (8%), axit stearic (5%).

Ngoài ra trong dầu mè còn có nhiều chất như mangan, sắt, kẽm, canxi, vitamin B6, phốt pho, magie, tryptophan, vitamin K …

Chính rất giàu dinh dưỡng nên nó được nhiều người ví như nữ hoàng trong các loại dầu ăn.

Cùng SẠCH khám phá những lợi ích tuyệt diệu của dầu vừng các bạn nhé!

1. Làm đẹp da

Dầu vừng có công dụng giúp dưỡng ẩm cho da. Ngoài ra, hàm lượng kẽm cao trong dầu vừng giúp sản xuất collagen – tăng độ đàn hồi cho da, đồng thời giúp sửa chữa các mô bị hư hại.

 

2. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Nhờ magie và một vài thành phần khác trong dầu mè đã giúp làm giảm lượng đường có trong máu.

Tác dụng của dầu mè này khiến nhiều người bị bệnh tiểu đường đã dùng nó để thay thế dầu ăn hiện nay.

 

3. Dùng trong nấu ăn, hỗ trợ giảm cân

Trong dầu vừng chỉ chứa chất béo thực vật có lợi, không gây béo và rất tốt cho những người đang trong giai đoạn giảm cân

 

4. Giảm huyết áp

Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh được rằng dùng dầu vừng thay thế các loại dầu ăn khác giúp làm giảm huyết áp đáng kể ở những người bị cao huyết áp.

Một chất chống oxy hóa và chất chống viêm gọi là sesamol giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh về tim mạch khác.

 

5. Ngăn ngừa ung thư

Phytate là một hợp chất chống ung thư, nó có nhiều trong dầu vừng. Ngoài ra magie trong dầu vừng cũng có đặc tính ngăn ngừa ung thư.

 

6. Giúp xương chắc khỏe

Trong dầu vừng có một hàm lượng kẽm và canxi cao hơn so với các loại dầu khác. Rất cần thiết cho sự phát triển của xương và ngăn ngừa các bệnh liên quan.

 

7. Giảm táo bón

Hạt vừng khá giàu chất xơ, đồng thời cũng giàu chất béo và protein. Dùng nó thay cho các thực phẩm khác khá tốt, thích hợp cho những người ăn chay.

 

8. Ngăn ngừa các rối loạn hô hấp

Nhờ vào thành phần magie mà nó giúp ngăn chặn sự co thắt đường thở, rất phù hợp cho những người bị hen suyễn.

 

9. Giảm đau, sưng do viêm khớp dạng thấp

 

10. Chăm sóc răng miệng

Uống dầu vừng có thể giúp kéo theo các mảng bám trên răng từ đó làm sạch răng, thậm chí làm trắng răng.

 

Một vài câu hỏi thường gặp

 

1. Cách sử dụng dầu mè

• Súc miệng : cho 1/2 muỗng dầu mè vào miệng, dùng lưỡi đẩy qua lại, khoảng 20 phút thì nhổ ra.
• Nấu ăn : dùng như các loại dầu ăn thông thường khác.
• Mặt nạ dưỡng da : trộn 1/2 muỗng dầu mè với 1/6 muỗng dấm táo rồi thoa đều lên da, để khoảng 15 phút sau đó rửa mặt lại với nước.
• Dưỡng lông mi : dùng tăm bông chấm 1 ít dầu mè, sau đó chuốt lên lông mi, để qua đêm, sáng hôm sau rửa lại với nước ấm.

2. Dầu mè mua ở đâu?

3. Dầu mè nguyên chất tốt hơn hay dầu mè tinh chế tốt hơn?

4. Cách làm dầu mè tại nhà?

• Hạt mè (vừng) mua về phơi khô rồi sàng lọc chọn lấy hạt tốt.
• Bỏ vào máy xay đến khi thành bột mịn.
• Cho vào nồi, hấp cách thủy.
• Cho bột vào một miếng vải, dùng tay ép lọc lấy dầu (hoặc dùng máy ép lọc).
• Đổ dầu vào 1 lọ thủy tinh, đậy kín.

5. Giá dầu mè hiện nay tại Việt Nam?